Polenta

Ingredientes

• 1 paquete de polenta (harina de maíz)
• 2 tazas de leche
• 2 tazas de agua
• Sal
• Pimienta
• 1 cucharada de mantequilla

Ponemos todos estos ingredientes (menos la polenta) a hervir en un cazo y cuando esté en el punto de ebullición, agregamos la polenta en forma de lluvia, removiendo con una cuchara de madera hasta que espese. Bajamos el fuego al mínimo y tapamos 3 minutos antes de servir.

De acompañamiento podemos poner varios tipos de salsas, tales como pisto, sofrito de carne picada con verduras, parmigiano, y todo lo que imagineis!!

Es una plato típico de la gastronomía del norte de Italia y muy extendida por Argentina, Chile, Uruguay...Esperamos que disfrutéis de su sabor!!