Voulavent de aguacate y anchoas/ Roquefort con arándanos

Ahí va un entrante muy fácil y elegante para impresionar a vuestros comensales.

Ingredientes.

• 12 voulavents (los compramos en el mercadona, vienen paquetes de 12)
•  1 aguacate
•  1 lata de anchoas en aceite de oliva
•  Aceite, sal y limón

El primero es muy fácil de hacer, en un bol se pela el aguacate y con un tenedor se tritura, se cortan las anchoas en trocitos y se mezcla. Se aliña con un poco de limón sal y aceite de oliva.

Ingredientes:

• 12 voulavents
•  Queso de roquefort
•  Nata líquida
•  Mermelada de arándanos

El segundo tipo es todo un placer para los sentidos!! Derretimos el queso roquefort y le vamos añadiendo un poquito de nata líquida. Cuando espese, rellenamos los voulavent y le ponemos una cucharadita de mermelada de arándanos!!

¡¡A disfrutar!!