"L@s del martes"

 

Todo empezó un martes cualquiera en la fabulosa ciudad de Granada, los estudios, el trabajo, las obligaciones, el “tengo que madugrar”, no pudieron con las ganas de compartir una buena comida y aprender en conjunto a elaborarla. Por ello decidimos que todos los martes de cada semana elaboraríamos un menú creativo y original que plasmaríamos en este Blog.

Nuestras amistades no dudaron en acompañarnos en esta iniciativa, y no sólo saborearon nuestra cocina, sino que también se animaron a idear recetas que con mucho cariño aquí adjuntamos.

Aunque a muchas y muchos de nosotras/as no nos siga acompañando Granada como escenario, seguimos juntas/os aportando nuevas ideas y recordando esos fabulosos momentos donde el tiempo parecía detenerse.

Entrantes 
Tartaletas de espinacas con queso de cabra de Ángel Jesús Castro (Córdoba)
Zarangollo Murciano de Alberto Muñoz (Murcia) 
Ensaladas
Alegrías riojanas rellenas de Juan Compairé (La Rioja)
Tomates rellenos de ensalada de atún de Pedro Liebana (Jaén) 
Verdura
Calabacín con salsa de yogurt y tomate de Paula Garrido (Jaén) 
Huevos
Tortilla de berenjena y queso azul de Paula Garrido (Jaén) 
Carne
Croquetas de pollo de Selu  (Toledo)
Pollo a la naranja de María Molina (Granada)
Pollo con bechamel al Curry de Raquel Fernández (Almería) 
Empanadas, quiches y hojaldres
Empanadillas picantes de Juan Compairé (La Rioja) 
Postres
Tarta de queso de María Molina (Granada)
Palmeritas de hojaldre de Juan Compairé (La Rioja)