Ingredientes
4 pepinos
2 yogures
el zumo de 1 limón
1 ajo
pimienta
sal
Pelar los pepinos y rallarlos con un rallador. Mezclar el yogurt con el zumo de limón, el ajo machacado en un mortero, la sal y la pimienta (al gusto). Añadir los pepinos. Tapar y guardar en la nevera durante unos 20/30 minutos.
Servir bien fresquito como entrante... está muy bueno con las crepes marroquíes también!
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